Управление заведениями ХоРеКа. Интервью с лидерами рынка. Работа с персоналом. Оценка инвестиционной привлекательности, бизнес-планирование, система контроля качества и мониторинг спроса, управление меню и многие другие вопросы из области ресторанного менеджмента. Интервью с шеф-поварами, оригинальные рецепты разнообразных блюд, обзор оборудования для кухни, анализ национальных кухонь, специи и приправы, соусы
8-800-200-2090
Личный кабинет
